Alberi e frutta. Castagno

        <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p>“Il castagno più che un albero è una cultura”, scrive Angela Borghesi in un capitolo del suo libro <a href="https://www.quodlibet.it/recensione/5358"><em>Fior da fiore</em></a>. Cultura vuol dire un mondo, e quel mondo oggi è scomparso. Il castagno, meraviglioso albero alto, possente e longevo, ancora presente nei nostri boschi in numero ridotto, è un re detronizzato. Come ricorda Giuseppe Barbera, è stato una “pianta a un tempo agraria e forestale”. Veniva coltivato perché forniva per sei mesi all’anno l’elemento fondamentale della dieta montanara, la farina di castagne, il pane della povera gente, come ci ricorda Piero Camporesi nei suoi libri. Per non dire del l [...]