Proteine. Ipertesto

Leggi su In allarmata radura di Livia Del Gaudio © Edona Demiraj La capacità di legarsi di Livia Del Gaudio Il nome proteine – dal greco pròtos, «primo» – fu proposto dal chimico svedese Jöns Jacob Berzelius nel 1838: indicava una categoria di sostanze organiche contenenti quattro elementi: carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto. Insieme a Robert Boyle, John Dalton e Antoine […] […]